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御熙重庆老火锅加盟连锁店介绍:开云体育app,开云体育app下载

点击量:831    时间:2023-03-24
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本文摘要:重庆火锅源于民国十五年前后,发源于下半城南纪门的宰房街(现长江大桥桥坎下)。

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重庆火锅源于民国十五年前后,发源于下半城南纪门的宰房街(现长江大桥桥坎下)。当年牛贩子多从四川、贵州大路赶牛来渝,在南岸过夜,翌日早于过江,将牛赶往宰房街屠宰。有马氏兄弟廉价并购容易出售的牛毛肚和血旺,在下宰房街进了一家以毛肚为主要菜品仿照市井“水八块”的制作和烤肉的红汤毛肚火锅馆。将毛肚去除洗涤,去萼,另加一碟菜油和蒜泥的调和。

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