在这个公共创业，万众创新的时代，越来越多的年轻人选择自己创业当老板，而餐饮行业作为一个低门槛高收入的行业，也成了众多创业者创业的首要之选。那么，如何在上海开办一家餐饮店，开办都需要管理哪些证件呢？接下来誉商小编就给大家详细说一说。开办餐饮店，营业执照是肯定要有的，食品谋划许可证也是须要的，除此之外，如果实际谋划规模有涉及到酒水销售的，还需要另外管理酒类商品零售或批发许可证（差别地域政策差别，有的地域是不需要管理的，详细看当地政策）。首先我们来看一下餐饮营业执照如何管理，其实餐饮营业执照和普通公司营业执照管理流程一样，都是先核名再递交质料，质料审核通过之后就可以领取营业执照了。

这里需要注意的是注册时的选址，因为餐饮店需要实地谋划，因此注册时需要有适应自己业务需求的实际谋划场所，也就是说餐饮店注册时需要实地注册，且谋划场所的选址还需要切合区域开发建设计划和情况功效区划的要求。其次，食品谋划许可证的管理。管理食品谋划许可证需要满足以下条件：1.具有与谋划的食品品种、数量相适应的食品原料处置惩罚和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所情况整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持划定的距离；2.具有与谋划的食品品种、数量相适应的谋划设备或者设施，有相应的消毒、换衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处置惩罚废水、存放垃圾和废弃物的设备或者措施；3.有依法经食品宁静知识培训并考核及格的专职或兼职食品宁静治理人员；如果是大型及以上饭馆、学校和托幼机构食堂或者是供餐人数500人以上的机关及企事业单元食堂、团体用餐配送单元则需要配备专职的食品宁静治理人员；4.具有保证食品宁静的规章制度，并有合理的设备结构和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与制品交织污染，制止食品接触有毒物和不洁物；5.发生餐厨废弃油脂的餐饮店还需要安装切合要求的油水分散器；除此以外，还需要具有保证民众场所卫生的规章制度，保持就餐场所的空气流通。如果店内配有卫生间，还需要保证卫生间具有独立的排风系统，而且切合民众场所的卫生要求。

管理好营业执照和食品谋划许可证之后，就可以举行开业了吗？需要注意的是，如果谋划场所是在影剧院、商场或者集贸市场等民众聚集的场所，在开业之前还需要举行消防宁静检查申报，在经消防宁静检查及格后，方可举行开业。为什么要举行消防宁静检查申报？其主要目是为了落实消防宁静责任制和各项消防宁静措施，确保谋划场所的消防宁静。

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